Mga Austrian Wine Bar sa Vienna: Gabay para sa mga Unang Beses

Isang nakakarelaks na pagpapakilala sa lokal na eksena ng alak sa Vienna

Ang Vienna ay isa sa mga bihirang kabisera na may buhay na tradisyon ng pagtatanim ng ubas sa loob mismo ng lungsod. Ginagawang madali ng mga wine bar na iyon ang pagsuri sa kulturang ito—nang hindi ginagawang gabing teknikal na aralin sa pagtikim.

Buksan ang gabay sa pagkain at inumin sa Vienna

Ang unang plano mo para sa wine bar

Pumili ng isang bar na tugma sa ruta ng iyong gabi.

Humingi ng rekomendasyon mula sa isang Austrian o taga-Vienna.

Mag-order ng maliliit na pagkain kung ang pagbisita ang kapalit ng hapunan.

Suriin ang kasalukuyang oras ng pagbubukas bago umalis.

Ang kultura ng alak sa Vienna ay hindi lang imported na uso sa gabi. Ang mga ubasan ay nananatiling bahagi ng tanawin ng lungsod, ang lokal na alak ay hinabi sa pagkakakilanlang pangluto nito, at puwedeng lumipat ang mga bisita mula sa mga makintab na wine bar sa gitna hanggang sa mga tradisyunal na lugar ng wine-tavern sa gilid ng lungsod.

Pinakamahusay ang wine bar lalo na pagkatapos ng mga museo, isang lakad sa gitna ng lungsod, o isang maagang konsiyerto. Ang Vienna E-pass ay makakatulong na ayusin ang bahaging punô ng mga atraksyon ng araw, kaya mananatiling bukas ang gabi para sa mas mabagal at lokal na karanasan—nang hindi na kailangan ng isa pang hintong sobrang sakto sa oras.

Pinakamahusay na unang orderHumingi ng Viennese wine o Gemischter Satz

Pinakamagandang timingHuling hapon o isang nakakarelaks na gabi

Pinakamagandang formatIsa o dalawang baso na may kasamang maliit na plato

Mahahalagang pagkakaibaAng urban wine bar at ang Heuriger ay hindi magkapareho

Bakit Karapat-dapat Tuklasin ang Austrian Wine sa Vienna

Iba-iba ang mga alak ng Austria, ngunit ang mga unang bibisita ay hindi kailangang ng mahabang listahan ng mga ubas para masiyahan. Isang kapaki-pakinabang na panimulang punto ang pagtuunan ng pansin ang pagiging bago, ang pinanggalingan, at ang sitwasyon kung saan inihahain ang alak. Ginagawa itong kakaibang madaling lapitan ng Vienna dahil ang alak ay parehong karanasan sa isang lungsod at isang tradisyong pangrehiyon.

Ang Wiener Gemischter Satz ang pinakamatingkad na pagpapakilala sa lokal. Iba’t ibang uri ng ubas ang tumutubo nang magkakasama sa iisang ubasan, inaani nang sabay, at nagiging iisang alak. Nag-iiba ang resulta depende sa producer at sa lugar, pero ang konsepto mismo ay sumasalamin sa praktikal at makasaysayang pagtingin ng Vienna sa pagkakaiba-iba ng ubasan.

White wine being poured into a stemmed glass at a bar

Wine bar o Heuriger? Ang isang city wine bar ay nag-aalok ng malawak na listahan, propesyonal na gabay at madaling panggabing urban. Ang Heuriger ay isang wine tavern na nauugnay sa mga lokal na producer at mga lugar na pinagtataniman ng ubas, kadalasang may pana-panahong pattern ng pagbubukas. Piliin ang una para sa kaginhawaan sa gitna at ang pangalawa para sa isang outing na pang-destinasyon na lokal.

Ano ang Aasahan sa Isang Austrian Wine Bar

Ang listahan

Pokús sa mga bote mula sa Austria

Asahan mong magiging prominent ang mga puting alak, kasama ang mga pula, mga opsyon para sa sparkling, at mga alak mula sa iba’t ibang rehiyon sa Austria. Ang mabuting staff ay mabilis na mapapaliit ang listahan kapag inilarawan mo kung ano ang karaniwan mong nagugustuhan.

Ang takbo ng oras

Mas maraming usapan kaysa nightlife

Karaniwang mas maganda ang wine bars para sa isang basong hindi nagmamadali, pang-date, tahimik na gabi, o maingat na paghinto bago kumain. Hindi naman ito palaging mga lugar para sa huling-huling party.

Ang pagkain

Mula sa maliliit na plato hanggang sa buong hapunan

May ilang venue na dalubhasa sa alak at snacks; ang iba ay nagpapatakbo bilang kumpletong mga restaurant. Tingnan ang format bago ipagpalagay na puwedeng palitan ng bawat wine bar ang isang buong hapunan.

Isang Maingat na Piniling Listahan ng mga Austrian Wine Bar sa Vienna

Ipinapakita ng mga venue na ito ang magkakaibang paraan para maranasan ang Austrian wine: mga specialist shop na may bar service, mga kontemporaryong restaurant, mga compact na address sa kapitbahayan, at mga eleganteng sentrong institusyon. Maaaring magbago ang mga araw ng pagbubukas, patakaran sa reserbasyon, at mga wine list, kaya siguraduhing kumpirmahin ang kasalukuyang mga detalye nang direkta bago ang iyong pagbisita.

Unger und Klein

Ang address na ito sa sentro ng lungsod ay kilala sa isang seryosong pagpipilian ng alak sa isang moderno at disenyo-prioridad na setting. Isang kapaki-pakinabang na pagpipilian kapag ang mismong alak ang sentro ng karanasan, pero gusto mo pa rin ng nakakarelaks na atmospera kaysa sa pormal na tasting room.

Dahil sentro ang kinalalagyan, madali itong maidagdag pagkatapos ng araw sa Old Town o Ringstrasse. Magtanong ng maikling Austrian flight o rekomendasyon per baso na nagpapakilala ng higit sa isang rehiyon.

Heunisch & Erben

Pinagsasama ng Heunisch & Erben ang malalim na interes sa alak sa karanasan sa restaurant. Bagay ito sa mga biyaherong gustong bigyan ng pantay na atensyon ang hapunan at alak, hindi yung gagawin lang na maliit na kasamang pagkain ang pagkain.

Piliin ito para sa isang planadong gabi, lalo na kung gusto ng iyong grupo ng gabay sa mga bote ng Austria kasama ang isang maayos na hapag. Mas tugma ito sa masinsing pagreserba kaysa sa madaliang pagpunta nang wala sa plano.

Eulennest

Nag-aalok ang Eulennest ng mas intimate na wine-bar experience sa ikaapat na distrito. Ang laki at setting nito ay nakakaakit para sa mga bisitang mas gusto ang usapan, personal na rekomendasyon at may “kapitbahayan” na pakiramdam.

Ipares ito sa Karlsplatz, sa lugar ng Naschmarkt o isang gabi sa timog ng makasaysayang sentro. Maaari itong magbigay ng mas malumanay na paglipat mula sa pamamasyal papunta sa lokal na nightlife.

Pub Klemo

Ang Pub Klemo ay isang specialist na address sa Margareten na may matatag na identidad bilang wine-shop at mas hindi pormal na dating. Kapaki-pakinabang ito para sa mga mausisa na umiinom na pinahahalagahan ang lawak ng pagpipilian at may kaalamang gabay kaysa sa magagarang interior.

Pinakamaganda ang lokasyon kapag ginalugad mo na ang lampas sa sentrong unang distrito, o kung gusto mo ng gabing mas “residential” at lokal ang pakiramdam.

Wein & Co sa Stephansplatz

Ang format na shop-bar-restaurant na ito ay madaling lapitan para sa mga unang beses na bisita dahil pinagsasama nito ang makikitang pagpipilian sa retail at ang kaginhawahan ng gitnang lokasyon. Madaling maidagdag ito pagkatapos ng St. Stephen’s Cathedral o ng paglalakad sa city center.

Gamitin ito kapag mahalaga ang lokasyon at kakayahang umangkop. Baka hindi ito kasing “nakatago” o kasing-feel ng neighborhood tulad ng mas maliit na bar, pero makakapagbigay ito ng simple at hindi komplikadong pagpapakilala sa Austrian wine.

Zum Schwarzen Kameel

Pinagsasama ng makasaysayang sentrong institusyong ito ang atmospera ng Viennese, pagkain at alak sa isang eleganteng setting malapit sa Kohlmarkt at Graben. Bagay ito sa mga manlalakbay na gustong ang mismong lugar ay maging parang konektado sa mahaba at makulay na kasaysayan sa pagluluto ng lungsod.

Dumating bilang bahagi ng isang sentrong hapon o maagang gabi, at ituring ito bilang mas malawak na karanasan sa Vienna, hindi lang isang teknikal na wine stop.

Isang Austrian na Alak para sa mga Unang Bibisita

Mag-order nang may kumpiyansa, hindi dahil sa bokabularyo

Hindi mo kailangang kabisaduhin ang mga rehiyon ng Austrian o mga pangalan ng ubas. Sabihin sa server kung mas gusto mo ang presko o bilog, magaan o full-bodied, na hindi kumikislap o sparkling. Banggitin na gusto mo ang isang bagay na Austrian—o partikular na Viennese—at hayaan na lumitit ang pagpili habang nagpapatuloy ang usapan.

Para sa lokal na may makabuluhang unang baso, tanungin kung available ang isang Wiener Gemischter Satz. Ang Grüner Veltliner ay isa pang madaling puntahang sanggunian na Austrian, habang ang Blaufränkisch o Zweigelt ay maaaring bagay sa mga manlalakbay na naghahanap ng red wine.

1Ilarawan ang istilong karaniwan mong gusto.

2Humingi ng opsyong Austrian na by-the-glass.

3Pumili ng isang lokal na kaibahan kung gusto mo ng pangalawang baso.

4Magdagdag ng pagkain at tubig; panatilihing nakakarelaks ang bilis.

Aling Wine-Bar Experience ang Akma sa Estilo ng Iyong Paglalakbay?

Mga unang beses na bisita

Sentral at madaling pagsamahin

Pumili ng bar malapit sa Stephansplatz, ang Ringstrasse, o ang ruta mo sa gabi. Mas mahalaga ang kaginhawahan kaysa sa paghahanap ng pinaka-obskure na address sa maikling biyahe.

Mga magkasintahan

Matalik at walang pagmamadali

Ang mas maliit na bar na may table service ay nagbibigay ng pakiramdam na sinadya ang gabi nang hindi nangangailangan ng buong tasting menu o mahabang paglalakbay papunta sa gilid ng lungsod.

Mga mahilig sa alak

Pili at usapan

Pumili ng espesyalistang wine shop-bar o isang restaurant na kinikilalang may cellar. Magtanong tungkol sa mga rehiyon, mga producer, at hindi gaanong pamilyar na uri ng ubas.

Mga naghahanap ng lokal na atmospera

Pagkakataon sa kapitbahayan o Heuriger

Lumampas sa unang distrito o magplano ng nakalaang paglalakbay sa lugar na pinagtataniman ng ubas. I-verify muna ang mga detalye ng pagbubukas sa panahon bago umasa sa isang Heuriger.

Mga maiikling pamamalagi

Isang matatag na gabi

Magdagdag ng isang sentral na wine bar pagkatapos ng huling atraksyon sa araw. Iwasang isakripisyo ang isang pangunahing sightseeing block para sa transportasyon maliban kung prayoridad ang alak bilang parte ng trip.

Mga grupo na magkahalong interes

Restaurant-wine bar hybrid

Pumili ng lugar na may kumpletong menu ng pagkain para masisiyahan ang pagkain ng mga hindi espesyalista habang ang mga manlalakbay na nakatuon sa alak ay tuklasin ang listahan.

Mga Wine Bar, Restaurant, Coffeehouse at Heurige

Sinusuportahan ng bawat setting ang isang magkakaibang uri ng karanasang Vienna. Ang pagpili ng format bago ang pangalan ay nakaiiwas sa hindi tugmang inaasahan.

Karanasan

Pinakamagandang oras

Pangunahing lakas

Karaniwang bilis

Wine bar

Huli ng hapon o gabi

Pagtuklas ng alak sa Austrian

Isa hanggang dalawang nakakarelaks na oras

Tradisyunal na restaurant

Tanghalian o hapunan

Kumpletong pagkaing Viennese

Maayos na upuan at pagbisita

Coffeehouse

Umaga o hapon

Kape, cake at kapaligiran

Dahan-dahang pahinga sa kulturang

Heuriger

Hapon o gabi

Tradisyong alak na konektado sa prodyuser

Isang lakbay na parang destinasyon

Ano ang Inumin at Kainin sa Vienna Wine Bar

Magsimula sa lokal na puting alak

Ang Wiener Gemischter Satz ay gumagawa ng makahulugang pambungad na tukoy sa lungsod. Ang Grüner Veltliner ay makapagbibigay ng malinaw na reperensiya sa Austria, habang ang Riesling ay maaaring bagay sa mga mas gusto ang mas mabango na profile.

Tuklasin ang Austrian na pulang alak

Magtanong tungkol sa Blaufränkisch o Zweigelt kung mas gusto mo ang pula. Maaaring tugma ng staff ang body at fruit profile sa karaniwan mong panlasa imbes na pumili batay sa karangalan.

Magdagdag ng simpleng masarap na plato

Kesо, cured meat, tinapay, spreads, o isang munting pang-season na ulam ay puwedeng gawing balanseng pagtigil ang isang baso. Ang eksaktong menu ay nakadepende sa lugar.

Tiyaking malinaw ang inaasahan sa hapunan

Kumpirmahin kung ang bar ay naghahain ng snacks, masaganang maliliit na plato, o buong menu. Para sa mas malawak na gabay sa pagpaplano ng pagkain, tingnan ang kung saan kakain sa Vienna.

Paano Magdagdag ng Wine Bar sa Isang Itinerary sa Vienna

Pagkatapos ng Old Town

Pumili ng sentrong bar

Tapusin ang paglalakad sa gitnang bahagi ng lungsod malapit sa Stephansplatz, Graben o ang Ringstrasse at pumili ng bar na madaling lakarin. Ito ang pinakasimpleng opsyon sa maikling pagbisita.

Pagkatapos ng mga museo

Maglagay ng transition

Bumalik sa hotel o magpahinga muna sa isang café bago ang wine bar. Ang pagkapagod mula sa museo ay puwedeng gawing sobrang planado ang kahit na magandang gabi kung walang panibagong simula.

Sa ikatlong araw

Galugarin ang isang kapitbahayan

Gamitin ang mas mabagal na araw sa isang 3 araw sa Vienna itinerary para sa Margareten, Wieden o isa pang lokal na lugar, pagkatapos ay magtapos lang sa malapit.

Para sa isang Heuriger

Tratuhin itong parang iskursiyon

Maglaan ng dagdag na oras sa transportasyon, tiyaking bukas ang lugar, at huwag itong pagsamahin sa isang araw na puno na ang mga atraksyon.

Ang mas malawak na Vienna Travel Guide ay makakatulong sa iyong pag-ugnayin ang mga kapitbahayan, transportasyon at haba ng biyahe bago pumili ng venue para sa gabi.

Paano Panatilihing Lokal at Relaks ang Karanasan

Huwag sukatin ang gabi sa bilang ng mga wine na natikman. Ang iisang mahusay na piniling lokal na baso sa tamang lugar ay puwedeng maging mas konektado sa Vienna kaysa sa isang ambisyosong pagtikim na hindi nag-iiwan ng oras para sa usapan, o para sa pagkain.

Pumili ng venue na malapit sa ruta ng araw, humingi ng gabay at maging tapat sa iyong mga kagustuhan. Kung masikip ang wine bar, tanggapin na ang serbisyo ay maaaring sumunod sa ritmo ng isang sosyal na gabi kaysa sa mabilis na iskedyul ng pamamasyal. Para sa mga manlalakbay na walang alkohol, maraming venue ang maaaring mag-alok ng mga pagpipiliang walang alkohol; ang halaga ng paghinto ay maaari pa ring magmula sa pagkain, samahan at atmospera.

Wine bottles displayed on wooden shelves beneath barrels against a brick wall

Gawing Mas Madali ang Araw ng Pamamasyal gamit ang Vienna E-pass

Ang isang gabing wine-bar ang mas gumagana kapag ang rutang pang-araw ay may malinaw na hugis. Maaaring bawasan ng Vienna E-pass ang hiwa-hiwalay na pagpaplano ng hiwalay na tiket sa mga atraksyong kasama, na makakatulong sa mga unang beses na bumisita na matapos ang pamamasyal sa makatotohanang oras.

Suriin ang mga kasama bago ka umalis, pagsamahin ang mga kalapit na atraksyon at mag-iwan ng espasyo sa pagitan ng huling pagpasok at ng reservation sa wine bar. Pinoprotektahan nito ang gabi laban sa pinaka-karaniwang problema sa maiikling biyahe: isang planong pang-araw na tumatagal nang huli.

Galugarin ang mga atraksyon ng Vienna E-pass

Bago ang gabi Kumpirmahin ang kasalukuyang detalye ng pagbubukas ng wine bar. Tingnan kung ang pag-reserba ay kapaki-pakinabang. I-verify kung ang venue ay naghahain ng hapunan o maliliit na pagkain (small plates). Planuhin ang ligtas na pag-uwi gamit ang pampublikong transportasyon ng Vienna.

Pangwakas na Kaisipan tungkol sa mga Wine Bar sa Vienna sa Austria

Ang mga wine bar sa Vienna ay nag-aalok ng kulturang karanasan na madaling tangkilikin kahit nang walang ekspertong kaalaman. Magsimula sa isang rekomendasyong Viennese o Austrian, piliin ang lugar na akma sa ruta ng araw, at hayaang umusad nang mas mabagal ang gabi.

Gamitin ang Vienna Food and Drinks Guide upang maiugnay ang alak sa mga tradisyonal na pagkain, mga café at mga pamilihan, o bumalik sa Vienna Travel Guide para sa mas malawak na planong biyahe.