Mga Austrian Wine Bar sa Vienna: Gabay para sa mga Unang Bibisita

Isang nakakarelaks na pagpapakilala sa lokal na eksena ng alak sa Vienna

Ang Vienna ay isa sa mga bihirang kabiserang lungsod na may patuloy na tradisyon ng pagtatanim ng ubas sa loob mismo ng lungsod. Ginagawang madaling tuklasin ng mga wine bar ang kulturang iyon—nang hindi ginagawang teknikal na aralin sa pagtikim ang gabi.

Buksan ang gabay sa pagkain at inumin sa Vienna

Ang unang plano mo para sa wine-bar

Pumili ng isang bar na akma sa ruta ng gabi.

Humingi ng rekomendasyong Austrian o Viennese.

Mag-order ng isang maliit na plato kung ang pagbisita ay kapalit ng hapunan.

Suriin ang kasalukuyang oras ng pagbubukas bago umalis.

Ang kulturang pang-alak ng Vienna ay hindi lang imported na uso sa gabi. Mananatiling bahagi ng tanawin ng lungsod ang mga ubasan; ang lokal na alak ay hinabi sa pagkakakilanlan nitong pangkain; at puwedeng lumipat ang mga bisita mula sa mga pino at nasa gitnang wine bar patungo sa mga tradisyunal na lugar ng wine-tavern sa gilid ng lungsod.

Lalong bagay ang wine bar pagkatapos ng mga museo, isang paglalakad sa sentro ng lungsod, o isang maagang konsiyerto. Makakatulong ang Vienna E-pass para maayos ang bahagi ng araw na punô ng atraksyon, at mag-iiwan ng gabi para sa mas mabagal na karanasang lokal nang hindi na kailangang tumigil nang mahigpit sa oras.

Pinakamainam na unang orderHumiling ng Viennese wine o Gemischter Satz

Pinakamainam na orasHuling hapon o isang nakakarelaks na gabi

Pinakamainam na formatIsa o dalawang baso na may maliit na plato

Mahalagang pagkakaibaAng urban wine bar at ang Heuriger ay hindi pareho

Bakit sulit tuklasin ang Austrian Wine sa Vienna

Iba-iba ang mga alak ng Austria, ngunit ang mga unang beses na bisita ay hindi kailangang ng mahabang listahan ng mga uri ng ubas para masiyahan ang mga ito. Ang kapaki-pakinabang na panimula ay ituon ang pagiging bago, ang lugar, at ang kalagayan kung saan inihahain ang alak. Ang Vienna ay hindi karaniwang madaling lapitan dahil ang alak ay parehong karanasan ng isang lungsod at isang panrehiyong tradisyon.

Ang Wiener Gemischter Satz ang pinaka-natatanging pambungad sa lokal. Iba’t ibang uri ng ubas ang tumutubo nang magkakasama sa iisang ubasan, inaani nang magkasama at nagiging iisang alak. Nag-iiba ang resulta depende sa producer at sa lugar, ngunit ang mismong konsepto ay sumasalamin sa praktikal at makasaysayang pananaw ng Vienna sa pagkakaiba-iba ng mga ubasan.

Wine bar o Heuriger? Ang wine bar sa lungsod ay nag-aalok ng malawak na listahan, propesyonal na gabay at madaling evening sa loob ng siyudad. Ang Heuriger ay isang wine tavern na kaugnay ng mga lokal na producer at mga lugar ng pagtatanim ng ubas, kadalasang may mga pagbubukas na sumusunod sa panahon. Piliin ang una para sa kombenyenteng nasa gitna at ang pangalawa para sa outing na may dating destinasyon na lokal.

Ano ang aasahan sa isang Austrian Wine Bar

Ang listahan

Pagtuon sa mga botelyang Austrian

Asahan na magiging prominent ang mga white wine, kasama ang mga pula, mga opsyon na may sparkling, at mga alak mula sa ilang rehiyong Austrian. Ang mabubuting staff ay mabilis na mababawasan ang listahan kung ilalarawan mo kung ano ang karaniwan mong nagugustuhan.

Ang takbo

Higit na usapan kaysa nightlife

Karaniwang mas maganda ang wine bar para sa isang nakakarelaks na baso, date, tahimik na gabi, o maingat na pagtigil bago kumain. Hindi naman ito palaging mga lugar para sa late-night na pagsasaya.

Ang pagkain

Mula sa maliliit na plato hanggang sa buong hapunan

May ilang lugar na dalubhasa sa alak at meryenda; ang iba ay tumatakbo bilang mga kumpletong restaurant. Tsek muna ang format bago ipagpalagay na ang bawat wine bar ay puwedeng kapalit ng isang buong hapunan.

Isang Maingat na Piling ng mga Austrian Wine Bar sa Vienna

Ang mga lugar na ito ay kumakatawan sa iba’t ibang paraan para maranasan ang Austrian wine: mga specialist shop na may serbisyo sa bar, mga kontemporaryong restaurant, mahahagpas na address sa kapitbahayan, at mga elegante at sentrong institusyon. Maaaring magbago ang mga araw ng pagbubukas, mga patakaran sa reservation, at mga listahan ng alak, kaya kumpirmahin nang direkta ang kasalukuyang detalye bago ang iyong pagbisita.

Unger und Klein

Ang address na ito sa gitna ng lungsod ay kilala sa isang seryosong seleksyon ng alak sa modernong setting na may pagtuon sa disenyo. Maganda itong pagpiling kapag ang alak mismo ang pangunahing pinagtutuunan, pero gusto mo pa rin ang nakakarelaks na kapaligiran kaysa sa pormal na wine tasting room.

Dahil sentral ang lokasyon, madali itong maidagdag pagkatapos ng isang araw sa Old Town o sa Ringstrasse. Humingi ng maikling Austrian flight o rekomendasyon na “by-the-glass” na nagpapakilala ng higit sa isang rehiyon.

Heunisch & Erben

Pinagsasama ng Heunisch & Erben ang malalim na interes sa alak sa karanasan sa restaurant. Angkop ito para sa mga biyahero na gustong bigyan ng pantay na atensyon ang hapunan at alak—hindi yung ang pagkain ay isang maliit lang na kasama.

Piliin ito para sa isang planadong gabi, lalo na kung gustong gabayan ng inyong grupo kayo sa mga botelyang Austrian habang kumakain ng maayos na pagkain. Mas akmang pagpili ito para sa masinsing reservation kaysa sa biglang pagpasok na nagmamadali.

Eulennest

Nag-aalok ang Eulennest ng mas intimate na karanasan sa wine bar sa ikaapat na distrito. Dahil sa laki at setting nito, kaakit-akit ito sa mga bisitang mas gusto ang usapan, mga personal na rekomendasyon at may pakiramdam ng kapitbahayan.

Ipares ito sa Karlsplatz, sa lugar ng Naschmarkt, o sa isang gabing nasa timog ng makasaysayang sentro. Maaari nitong magbigay ng mas malambot na paglipat mula sa pamamasyal patungo sa lokal na nightlife.

Pub Klemo

Ang Pub Klemo ay isang specialist address sa Margareten na may matibay na pagkakakilanlan bilang wine shop at mas hindi pormal na pakiramdam. Kapaki-pakinabang ito para sa mga mausisang umiinom na pinahahalagahan ang lawak at may kaalamang gabay kaysa sa malalaking interior.

Pinakamaganda ang lokasyon kapag ginalugad mo na ang lampas sa sentrong unang distrito, o kung gusto mo ng gabi na mas feeling residential at lokal.

Wein & Co sa Stephansplatz

Ang format na shop-bar-restaurant na ito ay madaling puntahan para sa mga unang beses na bumibisita dahil pinagsasama nito ang nakikitang pagpili sa retail at ang kaginhawahan sa gitna ng lungsod. Madali itong maidagdag pagkatapos ng St. Stephen’s Cathedral o ng paglalakad sa sentro ng lungsod.

Gamitin ito kapag mahalaga ang lokasyon at flexibility. Baka hindi ito kasing “nakatago” o kasing-feel ng bar sa kapitbahayan ng mas maliit na bar, pero makakatulong ito para sa isang simple at walang komplikasyong pagpapakilala sa Austrian wine.

Zum Schwarzen Kameel

Pinagsasama ng makasaysayang sentrong institusyong ito ang atmosferang Viennese, pagkain at alak sa isang eleganteng setting malapit sa Kohlmarkt at Graben. Nababagay ito sa mga manlalakbay na gustong maramdaman na ang mismong lugar ay konektado sa mahabang kasaysayan sa pagkain ng lungsod.

Bumisita bilang bahagi ng isang sentrong hapon o maagang gabi, at ituring ito bilang mas malawak na karanasan sa Vienna—hindi lang bilang teknikal na stop para sa alak.

Alak ng Austrian para sa mga Unang Bibisita

Mag-order nang may kumpiyansa, hindi sa bokabularyo

Hindi mo kailangang kabisaduhin ang mga rehiyon sa Austrian o mga pangalan ng ubas. Sabihin sa server kung mas gusto mo ang malutong o malambot, magaan o full-bodied, na still o sparkling. Banggitin na may gusto kang isang bagay na Austrian—o partikular na Viennese—at hahayaang lumiit ang pagpipilian habang nagpapatuloy ang usapan.

Para sa isang unang basong may saysay sa lokal, tanungin kung available ang isang Wiener Gemischter Satz. Ang Grüner Veltliner ay isa pang madaling lapitan na reperensiya sa Austrian, habang ang Blaufränkisch o Zweigelt ay maaaring bagay sa mga manlalakbay na naghahanap ng red wine.

1Ilarawan ang estilo na karaniwan mong gusto.

2Humingi ng opsyon na Austrian na by-the-glass.

3Pumili ng isang lokal na kaibahan kung gusto mo ng pangalawang baso.

4Idagdag ang pagkain at tubig; panatilihing nakakarelaks ang takbo.

Aling Wine-Bar Experience ang Naaayon sa Travel Style Mo?

Mga unang beses na bibisita

Sentral at madaling pagsamahin

Pumili ng bar malapit sa Stephansplatz, sa Ringstrasse, o sa rutang daraanan mo sa gabi. Mas mahalaga ang kaginhawahan kaysa sa paghahanap ng pinaka-hindi gaanong kilalang address sa maikling biyahe.

Mga magkasintahan

Matalik at walang pagmamadali

Ang mas maliit na bar na may table service ay ginagawang parang sinadya ang gabi—nang hindi kailangan ang kumpletong tasting menu o mahabang biyahe papunta sa gilid ng lungsod.

Mga mahilig sa alak

Pagpili at usapan

Pumili ng wine shop-bar na dalubhasa o ng restaurant na kilala sa cellar nito. Magtanong tungkol sa mga rehiyon, mga producer, at mas hindi pamilyar na uri ng ubas.

Mga naghahanap ng lokal na atmospera

Pamamasyal sa neighborhood o Heuriger

Lampasan ang unang distrito o magplano ng nakalaang biyahe sa lugar na pinanggagalingan ng alak. Siguraduhing tugma ang detalye ng pagbubukas sa panahon bago umasa sa Heuriger.

Mga maiikling pamamalagi

Isang matatag na gabi

Magdagdag ng isang sentral na wine bar pagkatapos ng huling atraksyon sa araw. Iwasang isakripisyo ang isang pangunahing bahagi ng sightseeing para sa transportasyon, maliban kung prayoridad ang alak na mismong trip.

Mga grupo na magkahalong interes

Hybrid na restaurant-wine bar

Pumili ng lugar na may kumpletong menu ng pagkain para masisiyahan ng mga hindi espesyalista ang pagkain habang ang mga trabahong nakatuon sa alak ay ginalugad ang listahan.

Mga Wine Bar, Restaurant, Coffeehouse at Heurige

Iba't ibang uri ng karanasang Vienna ang sinusuportahan ng bawat set-up. Ang pagpili ng format bago ang pangalan ay nakakaiwas sa magkasalungat na inaasahan.

Karanasan

Pinakamagandang oras

Pangunahing lakas

Karaniwang takbo

Wine bar

Hapon o gabi

Pagtuklas ng mga alak sa Austria

Isa hanggang dalawang nakakarelaks na oras

Tradisyonal na restaurant

Tanghalian o hapunan

Kumpletong Viennese na pagkain

Nakasasamang pagbisita na may istruktura

Coffeehouse

Umaga o hapon

Kape, cake at kapaligiran

Mabagal na pahingang pangkultura

Heuriger

Hapon o gabi

Tradisyong alak na naka-ugnay sa producer

Paglilibot na gaya ng destinasyon

Ano ang Inumin at Kainin sa Vienna Wine Bar

Magsimula sa lokal na puting alak

Ang Wiener Gemischter Satz ay nagbibigay ng makahulugang pagpapakilala na nakabatay sa mismong lungsod. Ang Grüner Veltliner ay makakapagbigay ng malinaw na sanggunian sa Austria, habang ang Riesling ay maaaring bagay sa mga nagugustuhan ang mas mabango na profile.

Tuklasin ang Austrian na red wine

Tanungin ang Blaufränkisch o Zweigelt kung gusto mo ng pula. Matutugma ng staff ang body at fruit profile sa karaniwang panlasa mo imbes na pumili batay sa prestihiyo.

Magdagdag ng simpleng savory na platito

Ang keso, cured meat, tinapay, spreads, o isang maliit na pana-panahong ulam ay puwedeng maging balanseng pahingahan ang isang baso. Depende ang eksaktong menu sa lugar.

I-clarify nang malinaw ang inaasahan sa hapunan

Kumpirmahin kung ang bar ay naghahain ng snacks, mas masaganang maliliit na plato, o buong menu. Para sa mas malawak na gabay sa pagpaplano ng pagkain, tingnan ang kung saan kakain sa Vienna.

Paano Magdagdag ng Wine Bar sa isang Vienna Itinerary

Pagkatapos ng Old Town

Pumili ng gitnang bar

Tapusin ang isang paglalakad sa city center malapit sa Stephansplatz, Graben o sa Ringstrasse at pumili ng bar na madaling lakarin. Ito ang pinakamadaling opsyon sa maikling pagbisita.

Pagkatapos ng mga museo

Maglagay ng paglipat

Bumalik sa hotel o magpahinga muna sa isang café bago ang wine bar. Ang pagod mula sa museo ay puwedeng gawing sobrang planado ang kahit magandang gabi kung walang “reset.”

Sa ikatlong araw

Galugarin ang isang kapitbahayan

Gamitin ang mas mabagal na araw sa isang 3 araw sa Vienna itinerary para sa Margareten, Wieden o iba pang lokal na lugar, pagkatapos ay tapusin sa malapit.

Para sa isang Heuriger

Ituring itong isang pamamasyal

Maglaan ng dagdag na oras sa transportasyon, siguraduhing bukas ang lugar, at huwag itong pagsamahin sa isang araw na puno na ng ibang masikip na atraksiyon.

Ang mas malawak na Vienna Travel Guide ay makakatulong sa iyong i-coordinate ang mga kapitbahayan, transportasyon at tagal ng biyahe bago pumili ng venue para sa gabi.

Paano Panatilihing Lokal at Naka-relax ang Karanasan

Huwag sukatin ang gabi batay sa bilang ng mga alak na natikman. Ang iisang maayos na napiling lokal na baso sa tamang lugar ay maaaring makaramdam ng mas konektado sa Vienna kaysa sa isang ambisyosong pagtikim na walang oras para sa usapan, o pagkain.

Pumili ng lugar na malapit sa ruta ng araw, humingi ng gabay, at maging tapat sa iyong mga kagustuhan. Kung masikip ang wine bar, tanggapin na maaaring sumunod ang serbisyo sa ritmo ng isang sosyal na gabi kaysa sa mabilis na iskedyul ng pamamasyal. Para sa mga manlalakbay na walang alkohol, maraming venue ang maaaring mag-alok ng mga opsyong walang alkohol; ang halaga ng paghinto ay puwede pa ring magmula sa pagkain, samahan at kapaligiran.

Gawing Mas Madali ang Araw ng Pamamasyal sa Vienna E-pass

Pinakamahusay ang isang gabing wine-bar kapag ang ruta sa araw ay may malinaw na hugis. Ang Vienna E-pass ay makakabawas sa hiwa-hiwalay na pagpaplano ng magkakahiwalay na tiket sa mga kasamang atraksyon, na makakatulong sa mga unang beses bumibisita na matapos ang pamamasyal sa makatotohanang oras.

Suriin ang mga kasama bago ka pumunta, i-grupo ang mga kalapit na atraksyon, at mag-iwan ng puwang sa pagitan ng huling pagpasok at ng reserbasyon sa wine bar. Pinoprotektahan nito ang gabi mula sa pinakakaraniwang problemang maikli ang biyahe: isang planong pampamasyal na tumatagal nang huli sa araw.

Galugarin ang mga atraksyon ng Vienna E-pass

Bago ang gabi Kumpirmahin ang kasalukuyang detalye ng pagbubukas ng wine bar. Tingnan kung maipapayo ang reserbasyon. Alamin kung naghahain ang venue ng hapunan o maliliit na plato. Planuhin ang ligtas na pagbabalik gamit ang pampublikong transportasyon ng Vienna.

Panghuling Kaisipan sa Mga Wine Bar sa Vienna

Ang mga wine bar sa Vienna ay nag-aalok ng isang kulturang karanasan na madaling tangkilikin kahit na walang espesyal na kaalaman. Magsimula sa isang rekomendasyong Viennese o Austrian, pumili ng lugar na akma sa rutang nakaplano para sa araw, at hayaan ang gabi na umusad nang mas mabagal ang takbo.

Gamitin ang Vienna Food and Drinks Guide upang pagsamahin ang alak sa mga tradisyunal na pagkain, mga café at pamilihan, o bumalik sa Vienna Travel Guide para sa mas malawak na plano ng biyahe.