Πού να φάτε στη Βιέννη εξαρτάται από το είδος της εμπειρίας που θέλετε. Ένα παραδοσιακό μπιζλ, ένα κομψό καφέ-σπίτι, μια ζωηρή αγορά, ένα εστιατόριο της γειτονιάς και μια ταβέρνα κρασιού στην πλευρά του αμπελώνα μπορούν όλα να αποκαλύψουν μια διαφορετική πλευρά της πόλης.
Αυτός ο οδηγός βοηθά τους πρωτοεμφανιζόμενους επισκέπτες να επιλέξουν ανάμεσα στα βασικά στυλ εστίασης της Βιέννης, να κατανοήσουν ποιες περιοχές ταιριάζουν σε διαφορετικές προτεραιότητες φαγητού και να εντάξουν τα γεύματα φυσικά γύρω από μουσεία, αξιοθέατα, εμπορικούς δρόμους και διαδρομές περπατήματος. Το καλύτερο πλάνο δεν είναι να κλείσετε κάθε διάσημο γεύμα· είναι να δημιουργήσετε έναν ισορροπημένο συνδυασμό παραδοσιακού φαγητού, κουλτούρας καφέ, επιδορπίων, αγορών και τοπικής ατμόσφαιρας.
Το Vienna E-pass μπορεί να απλοποιήσει ημέρες περιήγησης γεμάτες αξιοθέατα, δίνοντάς σας περισσότερη ελευθερία να επιλέξετε μεσημεριανό, καφέ και δείπνο ανάλογα με τη διαδρομή σας, αντί να τα στριμώχνετε γύρω από ξεχωριστές ρυθμίσεις εισιτηρίων.
Καλύτερο πρώτο γεύμαΈνα παραδοσιακό βιεννέζικο εστιατόριο ή μπιζλ
Απαραίτητο διάλειμμαΜια επίσκεψη σε καφέ-σπίτι χωρίς βιασύνη
Καλύτερη ευέλικτη επιλογήΜια αγορά ή μια χαλαρή στάση με τοπικό φαγητό
Καλύτερο ισορροπημένο πλάνοΠαραδοσιακό, καφέ, επιδόρπιο και φαγητό της γειτονιάς
Πώς να αποφασίσετε πού να φάτε στη Βιέννη
Ξεκινήστε από την εμπειρία και όχι από το όνομα του εστιατορίου. Επιλέξτε ένα παραδοσιακό εστιατόριο όταν θέλετε ένα πλήρες τοπικό γεύμα, μια καφετέρια όταν σημασία έχουν η ατμόσφαιρα και ένα πιο αργό διάλειμμα, μια αγορά όταν χρειάζεστε ευελιξία και ένα οινοπωλείο/κρασοπουλειό όταν το ίδιο το βράδυ πρέπει να μοιάζει με προορισμό.
Οι περισσότεροι επισκέπτες για πρώτη φορά τα πάνε καλύτερα με τέσσερις διαφορετικές εμπειρίες στη διάρκεια του ταξιδιού: ένα παραδοσιακό γεύμα, μία επίσκεψη σε καφετέρια, ένα ειδικό στάσιμο για γλυκό και ένα γεύμα σε αγορά ή σε γειτονιά. Έτσι αποφεύγετε κάθε γεύμα να φαίνεται το ίδιο τυπικό, ακριβό, κεντρικό ή προσανατολισμένο σε τουρίστες.
Η Βιέννη προσφέρει πολλές εξαιρετικές επιλογές για φαγητό, αλλά η «καλύτερη» επιλογή αλλάζει ανάλογα με τον χρόνο, την όρεξη, την τοποθεσία και το στυλ ταξιδιού. Ένα γνωστό εστιατόριο κοντά στο ιστορικό κέντρο μπορεί να είναι πρακτικό μετά από περιήγηση στα αξιοθέατα. Ένας μικρότερος χώρος σε γειτονιά ίσως προσφέρει πιο ήρεμη ατμόσφαιρα. Μια αγορά μπορεί να είναι πιο χρήσιμη από τις άλλες, όταν η μέρα είναι σκόπιμα ευέλικτη.
Πριν επιλέξετε ένα μέρος, κάντε τέσσερις ερωτήσεις:
Θέλετε παραδοσιακό φαγητό της Βιέννης, καφέ και γλυκό, διεθνή κουζίνα ή μια βραδιά με επίκεντρο το ποτό;
Το γεύμα είναι η κύρια εμπειρία ή πρέπει να χωράει αποτελεσματικά ανάμεσα σε κοντινά αξιοθέατα;
Θα προτιμούσατε έναν καλοφτιαγμένο ιστορικό χώρο, μια ανεπίσημη αγορά ή μια πιο τοπική ατμόσφαιρα γειτονιάς;
Το εστιατόριο χρειάζεται κράτηση ή θα πρέπει το γεύμα να παραμείνει ευέλικτο;
Αυτές οι ερωτήσεις είναι πιο χρήσιμες από το να επιλέγετε κάθε γεύμα από μια γενική λίστα «των κορυφαίων εστιατορίων». Επίσης, διευκολύνουν την προσαρμογή όταν αλλάζει ο καιρός, η ενέργεια, οι ουρές ή ο χρόνος των αξιοθέατων μέσα στη μέρα.
Τα καλύτερα είδη χώρων για φαγητό στη Βιέννη
Η γαστρονομική κουλτούρα της Βιέννης είναι ένα μωσαϊκό από διαφορετικές μορφές εστίασης. Η καθεμία εξυπηρετεί έναν συγκεκριμένο ρυθμό, όρεξη και τύπο εμπειρίας πόλης.
Παραδοσιακή εστίαση
Βιεννέζικα εστιατόρια και Beisln
Διάλεξε αυτή την κατηγορία για Wiener Schnitzel, Tafelspitz, γκούλας, εποχικά πιάτα και ένα πλήρες αλμυρό γεύμα. Το Beisl είναι συνήθως πιο απλό και ατμοσφαιρικό σαν ταβέρνα παρά ένα επίσημο εστιατόριο.
Ιδανικό για: πρώτο κλασικό γεύμα, παραδοσιακή κουζίνα, πιο κρύες βραδιές
Πολιτιστική παύση
Ιστορικά καφέ και καφεκοπτεία
Τα καφεκοπτεία συνδυάζουν ποτά, κέικ, εξυπηρέτηση στο τραπέζι, εσωτερικούς χώρους και την ελευθερία να καθίσεις χωρίς βιασύνη. Μερικά σερβίρουν επίσης πρωινό ή αλμυρά γεύματα, αλλά η ατμόσφαιρα παραμένει στο κέντρο.
Ιδανικό για: παύσεις στο μουσείο, βροχερές μέρες, καφέ και κέικ
Γλυκιά προτεραιότητα
Ζαχαροπλαστεία και καφέ με γλυκά
Κάνε μια στοχευμένη στάση για ζύμη και γλυκό με Sachertorte, Apfelstrudel, κέικ ή εποχικές λιχουδιές. Αυτό λειτουργεί καλύτερα από το να προσθέτεις αυτόματα γλυκό μετά από κάθε μεγάλο γεύμα σε εστιατόριο.
Ιδανικό για: λάτρεις των γλυκών, πιο σύντομες στάσεις, για να μοιραστείτε
Ευέλικτη εστίαση
Αγορές και πρόχειρα γεύματα
Οι αγορές, τα αρτοποιεία, οι πάγκοι με λουκάνικα και οι πρόχειροι πάγκοι είναι χρήσιμοι όταν θες ποικιλία, πιο ελαφριές μερίδες ή ένα γεύμα που δεν καθορίζει ολόκληρο το πρόγραμμα.
Ιδανικό για: ευέλικτα προγράμματα, πιο ελαφρύ μεσημεριανό, επίγνωση του budget
Βραδιά με επίκεντρο το ποτό
Μπαρ κρασιού και Heurige
Ένα wine bar ταιριάζει φυσικά στο κέντρο, ενώ ένα Heuriger μπορεί να μετατρέψει τη βραδιά σε μια πιο πλατιά τοπική έξοδο προς τις αμπελουργικές περιοχές της Βιέννης.
Ιδανικό για: τοπικό κρασί, ζευγάρια, χαλαρές βραδιές
Σύγχρονη Βιέννη
Μοντέρνα και εστίαση στον σχεδιασμό
Η σύγχρονη αυστριακή μαγειρική, οι διεθνείς επιρροές, η bistronomy, ο specialty καφές και οι στιλάτες επιλογές σε γειτονιές δείχνουν ότι η σκηνή φαγητού της Βιέννης δεν περιορίζεται στη νοσταλγία μιας αυτοκρατορικής εποχής.
Ιδανικό για: συχνούς επισκέπτες, δημιουργικό φαγητό, μοντέρνα ατμόσφαιρα
Συμβουλή για το φαγητό: Μην επιλέξετε έξι εκδοχές της ίδιας εμπειρίας. Ένα μεγάλο καφέ, ένα μπιζλ της γειτονιάς, μεσημεριανό στο μαγαζί/στην αγορά και ένα σύγχρονο δείπνο θα σας πουν περισσότερα για τη Βιέννη από τέσσερα παρόμοια κεντρικά εστιατόρια.
Πού να φάτε παραδοσιακό φαγητό της Βιέννης
Για παραδοσιακό φαγητό της Βιέννης, κοιτάξτε πρώτα το είδος του εστιατορίου, το βάθος του μενού και αν το περιβάλλον ταιριάζει στο γεύμα που θέλετε.
Επιλέξτε ένα εστιατόριο ή μπιζλ της Βιέννης
Ένα παραδοσιακό εστιατόριο είναι η πιο απλή επιλογή για Wiener Schnitzel, Tafelspitz, γκούλας, πιάτα με βραστό μοσχάρι και άλλες τοπικές σπεσιαλιτέ. Ένα κλασικό Beisl συχνά μοιάζει πιο άτυπο, με άμεση εξυπηρέτηση, ατμόσφαιρα ταβέρνας και μενού βασισμένο στο βιεννέζικο μαγείρεμα.
Το Innere Stadt έχει βολικές και καλοφτιαγμένες επιλογές, ειδικά για ταξιδιώτες που θέλουν δείπνο κοντά στο Hofburg, την Όπερα ή την Stephansplatz. Το παραδοσιακό φαγητό εμφανίζεται επίσης πέρα από το πιο πολυσκέπαστο κέντρο, όπου τα μαγαζιά της γειτονιάς μπορεί να φαίνονται λιγότερο τελετουργικά και πιο συνδεδεμένα με το καθημερινό φαγητό.
Αν σκοπεύετε να φάτε μόνο ένα κλασικό γεύμα, επιλέξτε εκ των προτέρων το πιάτο και το περιβάλλον. Το Wiener Schnitzel προσφέρει την πιο αναγνωρίσιμη εισαγωγή· το Tafelspitz ταιριάζει σε ένα πιο αργό γεύμα, με έμφαση στην παράδοση· το γκούλας ή ένα άλλο ζεστασιάς πιάτο λειτουργεί φυσικά σε πιο δροσερό καιρό.
Μια κεντρική τοποθεσία δεν σημαίνει αυτόματα κακή ποιότητα, και μια οικιστική διεύθυνση δεν εγγυάται αυτόματα αυθεντικότητα. Κρίνετε κάθε μέρος από το μενού του, την ατμόσφαιρα, την πρακτική του καταλληλότητα και τις τρέχουσες πληροφορίες. Οι ταξιδιώτες με αλλεργίες ή διατροφικές απαιτήσεις θα πρέπει να επιβεβαιώνουν τα συστατικά και τον τρόπο προετοιμασίας απευθείας με τον χώρο, επειδή οι παραδοσιακές συνταγές μπορεί να διαφέρουν.
Ιστορικό αξιοθέατοΜικρή βόλτα με τα πόδιαΠαραδοσιακό μεσημεριανό ή βραδινόΑτμόσφαιρα της βραδινής πόλης
Πού να πάτε για την κουλτούρα των καφέ της Βιέννης
Τα καφενεία αποτελούν μέρος της κοινωνικής και πολιτιστικής ταυτότητας της Βιέννης. Πρέπει να τα σχεδιάζετε ως εμπειρίες, όχι να τα αντιμετωπίζετε μόνο ως μέρη για να αγοράσετε γρήγορα ένα ρόφημα.
Επιλέξτε ένα ιστορικό καφενείο όταν έχει σημασία ο χώρος
Ένα παραδοσιακό καφενείο ταιριάζει ιδιαίτερα μετά από ένα μουσείο, κατά τη διάρκεια μιας βόλτας στο κέντρο της πόλης ή ως ένα εσωτερικό διάλειμμα όταν ο καιρός είναι άσχημος. Δώστε αρκετό χρόνο για εξυπηρέτηση στο τραπέζι και για τον πιο αργό ρυθμό που καθορίζει την εμπειρία.
Αυτό το ύφος επιλέξτε το όταν θέλετε Μελάνζ, γλυκό, περιποιημένους εσωτερικούς χώρους, συζήτηση ή ένα ήσυχο διάλειμμα ανάμεσα σε μεγάλα αξιοθέατα. Ορισμένα καφενεία σερβίρουν επίσης πρωινό και αλμυρό φαγητό, αλλά ελέγξτε τα τρέχοντα μενού και τις ώρες της κουζίνας αν θέλετε ένα πλήρες γεύμα.
Οι πρώτοι επισκέπτες δεν χρειάζεται να περιμένουν σε ουρά για κάθε διάσημο καφέ. Διάλεξε ένα εμβληματικό καφέ επειδή η ιστορία ή ο εσωτερικός του χώρος είναι σημαντικά για εσένα, έπειτα χρησιμοποίησε μικρότερα καφέ κοντά στις γειτονιές και στις ατραξιόν που έχεις ήδη στο πρόγραμμά σου. Αυτό προστατεύει τον χρόνο, ενώ αποκαλύπτει περισσότερες από μία εκδοχές της κουλτούρας των καφέ στη Βιέννη.
Οι καλύτερες περιοχές και γειτονιές για φαγητό στη Βιέννη
Η ατμόσφαιρα στο φαγητό αλλάζει καθώς κινείσαι από το αυτοκρατορικό κέντρο στις συνοικίες της αγοράς, τις δημιουργικές γειτονιές, τους εμπορικούς δρόμους και το άκρο της πόλης που καλλιεργεί αμπέλια κρασιού.
01
Innere Stadt και η Παλιά Πόλη
Ιδανικό για διάσημα καφέ, παραδοσιακά εστιατόρια, καλοστρωμένο φαγητό, γλυκά και γεύματα που ταιριάζουν ακριβώς δίπλα σε κεντρικά αξιοθέατα.
Διάλεξέ το για ευκολία και μια κλασική πρώτη εντύπωση.
02
Naschmarkt και Freihausviertel
Ιδανικό για περιήγηση στην αγορά, χαλαρό φαγητό, διεθνή ποικιλία, εστιατόρια, καφέ και μια ζωντανή μετάβαση ανάμεσα στο κέντρο και στις τοπικές συνοικίες.
Διάλεξέ το για ευελιξία και γαστρονομική ποικιλία.
03
Neubau και Spittelberg
Ιδανικό για δημιουργικά καφέ, μοντέρνα εστιατόρια, μικρότερους δρόμους, μπαρ και μια πιο χαλαρή βραδινή έξοδο κοντά στο MuseumsQuartier.
Διάλεξέ το για σύγχρονη ατμόσφαιρα και χαρακτήρα της γειτονιάς.
04
Mariahilf και Mariahilfer Strasse
Ιδανικό για πρακτικό μεσημεριανό, διαλείμματα για καφέ, φαγητό για μέρα αγορών, εστιατόρια σε παράδρομους και μια εύκολη διαδρομή προς Naschmarkt ή Neubau.
Διάλεξέ το για άνετο φαγητό ανάμεσα στα ψώνια και τα αξιοθέατα.
05
Leopoldstadt και Karmeliterviertel
Ιδανικό για μια εμπειρία γειτονιάς με επίκεντρο την αγορά, τοπικά καφέ, χαλαρά εστιατόρια και μια λιγότερο επίσημη πλευρά της Βιέννης πέρα από την Παλιά Πόλη.
Διάλεξέ το για τοπική ατμόσφαιρα χωρίς να ταξιδέψεις μακριά προς τα έξω.
06
Döbling, Grinzing και Nussdorf
Ιδανικό για αμπελώνες, Heurige, βιεννέζικο κρασί, κοινόχρηστο φαγητό και μια βραδιά που μοιάζει να είναι ξεχωριστή από το πρόγραμμα παλάτι-μουσεία.
Διάλεξέ το για κουλτούρα κρασιού και πιο αργή τοπική έξοδο.
Χρησιμοποιήστε τον οδηγό για να συγκρίνετε τη συνολικότερη ατμόσφαιρα στις γειτονιές και τις τοπικές περιοχές της Βιέννης. Για ένα απογευματινό αφιέρωμα σε ψώνια και καφέ, ο οδηγός για τη Mariahilfer Strasse εξηγεί πώς ο κύριος δρόμος συνδέεται με παράδρομους, μουσεία, σημεία για φαγητό και την Naschmarkt.
Αγορές τροφίμων, χαλαρά σνακ και τοπικά σημεία για φαγητό
Δεν πρέπει κάθε γεύμα στη Βιέννη να είναι μια επίσημη κράτηση σε εστιατόριο. Οι αγορές και τα πιο χαλαρά σημεία προσφέρουν ευελιξία, αντίθεση και έναν ευκολότερο τρόπο να ανταποκριθείτε στην όρεξη μέσα σε μια γεμάτη μέρα.
Ευέλικτη εμπειρία φαγητού στη Βιέννη
Πρώτα αγορά, μετά μενού
Περιηγηθείτε πριν αποφασίσετε. Μια αγορά λειτουργεί καλύτερα όταν η περιέργεια μπορεί να διαμορφώσει το γεύμα.
Πότε μια αγορά είναι πιο ταιριαστή από ένα εστιατόριο
Θέλετε ένα πιο ελαφρύ ή πιο γρήγορο γεύμα ανάμεσα στις στάσεις.
Η ομάδα σας θέλει διαφορετικά φαγητά αντί για ένα κοινό στιλ εστιατορίου.
Προτιμάτε την περιήγηση, τα υλικά και την ατμόσφαιρα των τοπικών δρόμων.
Η μέρα χρειάζεται ευελιξία, επειδή τα ωράρια μουσείων ή παλατιών μπορεί να αλλάξουν.
Θέλετε να ισορροπήσετε ανάμεσα σε ένα πιο επίσημο βραδινό και σε ένα πιο χαλαρό μεσημεριανό γεύμα.
Η Naschmarkt είναι η πιο γνωστή αγορά της Βιέννης και συνδυάζει πάγκους, υλικά, εστιατόρια και διεθνή κουζίνα. Η πρώτη επίσκεψη ταιριάζει καλύτερα ως βόλτα μέσα στη μέρα παρά ως μια βιαστική διαδρομή λίγο πριν κλείσει.
Ο ηχητικός οδηγός Naschmarkt και βιεννέζικης κουλτούρας φαγητού συνδέει την αγορά με τη γαστρονομική ιστορία της πόλης, με τη μορφή ενός οδηγού αυτοξενάγησης.
Αρτοποιεία, πάγκοι με λουκάνικα, πάγκοι φαγητού και απλά μενού για γρήγορο γεύμα μπορούν να είναι εξίσου χρήσιμα. Διάλεξέ τα όταν το βασικό είναι η περιήγηση και το γεύμα πρέπει να είναι χορταστικό χωρίς να σου καταλάβει αρκετές ώρες. Οι ταξιδιώτες με περιορισμένο προϋπολογισμό μπορούν να συνδυάσουν μία σημαντική παραδοσιακή βραδινή έξοδο με χαλαρά γεύματα και στάσεις σε καφέ της γειτονιάς· ο οδηγός προϋπολογισμού για το ταξίδι στη Βιέννη προσφέρει ένα ευρύτερο πλαίσιο προγραμματισμού.
Πού να φας στη Βιέννη για πρωτοεμφανιζόμενους
Μια πρώτη επίσκεψη δεν απαιτεί ένα περίπλοκο πρόγραμμα σε εστιατόρια. Τέσσερις καλά επιλεγμένες εμπειρίες αρκούν για να κατανοήσεις τον βασικό χαρακτήρα της κουλτούρας φαγητού της Βιέννης.
Ζήσε μία εμπειρία
Παραδοσιακό γεύμα
Διάλεξε Wiener Schnitzel, Tafelspitz, γκούλας ή κάποια άλλη βιεννέζικη σπεσιαλιτέ σε ένα εστιατόριο που ταιριάζει στο επίπεδο τυπικότητας που προτιμάς.
Ζήσε δύο εμπειρίες
Καφεκοπτείο
Δώσε χρόνο για μια Melange, για το εσωτερικό και για μια ήρεμη, χωρίς βιασύνη παύση, αντί να χρησιμοποιείς το καφέ μόνο ως γρήγορη στάση για καφεΐνη.
Ζήσε τρεις εμπειρίες
Επιδόρπιο
Δοκίμασε Sachertorte, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn ή ένα εποχικό γλυκό μια άλλη μέρα, διαφορετική από το πιο βαρύ σου γεύμα.
Ζήσε τέσσερις εμπειρίες
Τοπικό και ανεπιτήδευτο
Πρόσθεσε μια αγορά, ένα αρτοποιείο, έναν πάγκο με λουκάνικα, ένα γεύμα της γειτονιάς ή ένα βραδινό αφιερωμένο στο κρασί για αντίθεση και αυθορμητισμό.
Αν έχετε μόνο μία μέρα, δώστε προτεραιότητα σε ένα παραδοσιακό γεύμα ή δείπνο και μετά σε ένα καφενείο. Με δύο ή τρεις μέρες, προσθέστε το Naschmarkt, ένα εστιατόριο της γειτονιάς και ένα δεύτερο καφέ με διαφορετική ατμόσφαιρα. Οι ταξιδιώτες που μένουν περισσότερο μπορούν να αφιερώσουν ένα βράδυ σε έναν Heuriger ή να εξερευνήσουν περιοχές πέρα από το κεντρικό γαστρονομικό μονοπάτι.
Κανόνας για σύντομο ταξίδι: Κρατήστε το ένα γεύμα που σας νοιάζει περισσότερο. Αφήστε τα υπόλοιπα ευέλικτα και κοντά στα αξιοθέατα που έχετε ήδη στο πρόγραμμα σας.
Πώς να ταιριάξετε τις επιλογές για φαγητό με το στυλ ταξιδιού σας
Το σωστό πλάνο για φαγητό αλλάζει ανάλογα με τον προϋπολογισμό, τον ρυθμό, τα ενδιαφέροντα και το πόσο κεντρικό ρόλο παίζει το φαγητό για το ταξίδι.
Λάτρεις του παραδοσιακού φαγητού
Χρησιμοποιήστε εστιατόρια και Beisln
Διαλέξτε ένα διάσημο κλασικό πιάτο και μετά ένα πιο άτυπο γεύμα της γειτονιάς. Συγκρίνετε πώς φαίνεται η κληρονομιά της Βιέννης σε διαφορετικά σκηνικά.
Λάτρεις του καφέ και των γλυκών
Σχεδιάστε γύρω από παύσεις το απόγευμα
Συνδυάστε ένα μεγάλο καφενείο με ένα καφέ εστιασμένο σε ζαχαροπλαστική και μια σύγχρονη στάση για καφέ, αντί να επαναλαμβάνετε την ίδια παραγγελία.
Αναζητητές ατμόσφαιρας της γειτονιάς
Βγείτε από το τελετουργικό κέντρο
Χρησιμοποιήστε το Karmeliterviertel, το Neubau, το Mariahilf ή μια περιοχή κρασιού για να προσθέσετε ρυθμό γειτονιάς στην κλασική εμπειρία του κέντρου της πόλης.
Ταξιδιώτες με προϋπολογισμό
Προστατέψτε ένα σημαντικό γεύμα
Ισορροπήστε ένα παραδοσιακό εστιατόριο ή ένα διάσημο καφέ με αρτοποιεία, αγορές, μενού για μεσημέρι και πιο casual πάγκους.
Κοντινές διαμονές
Διαλέξτε ανάλογα με την τοποθεσία
Κρατήστε το μεσημεριανό και τον καφέ κοντά στην Παλιά Πόλη, το Hofburg, την Όπερα, τα μουσεία ή τη διαδρομή προς το παλάτι που έχετε ήδη προγραμματίσει για εκείνη τη μέρα.
Αργά city breaks
Αφήστε το φαγητό να ορίσει τη μέρα
Σχεδιάστε μια πρωινή επίσκεψη σε αγορά, μια μεγάλη παύση σε καφενείο, μια βόλτα στη γειτονιά ή ένα βράδυ σε Heuriger ως ολοκληρωμένη εμπειρία.
Τι να Φάτε και να Πιείτε Ανάλογα με το πού Πηγαίνετε
Τα εστιατόρια, τα καφενεία, οι αγορές και τα κρασοπωλεία δεν είναι εναλλάξιμα. Χρησιμοποιήστε το καθένα τη στιγμή που η μορφή του βελτιώνει τη μέρα.
Πρωί
Αρτοποιείο ή καφέ
Κρατήστε το πρωινό απλό πριν από τις μεγάλες περιηγήσεις ή κάντε ένα ιστορικό καφενείο το πρωινό αξιοθέατο, όταν η ατμόσφαιρά του είναι προτεραιότητα.
Μεσημέρι
Αγορά ή μενού για μεσημεριανό
Διαλέξτε ένα πιο ελαφρύ, ευέλικτο γεύμα αν το απόγευμα περιλαμβάνει παλάτι ή μεγάλο μουσείο. Επιλέξτε ένα παραδοσιακό εστιατόριο αν το δείπνο θα είναι πιο χαλαρό.
Απόγευμα
Καφές και επιδόρπιο
Χρησιμοποιήστε το ως πραγματικό διάλειμμα ανάπαυσης μετά το περπάτημα. Διαλέξτε ένα κέικ ή ένα γλυκό και αφήστε αρκετό χρόνο για να απολαύσετε το καφενείο αντί να βιαστείτε να συνεχίσετε.
Βράδυ
Εστιατόριο, wine bar ή Heuriger
Κάντε το βράδυ πιο στοχευμένο: ένα κλασικό γεύμα στο κέντρο, σύγχρονο φαγητό στη γειτονιά ή μια έξοδος με επίκεντρο το κρασί προς τη πιο πράσινη πλευρά της Βιέννης.
Το ταίριασμα φαγητού και ποτού γίνεται πιο φυσικά όταν ο χώρος καθοδηγεί την επιλογή. Ο καφές ταιριάζει με μια παύση σε καφέ· το τοπικό κρασί βγάζει νόημα σε ένα wine bar ή σε Heuriger· η μπύρα μπορεί να ταιριάξει σε ένα Beisl ή σε ένα πιο χαλαρό γεύμα· το φαγητό από την αγορά ωφελείται από ευέλικτες δοκιμές παρά από ένα άκαμπτο πλάνο πολλών πιάτων.
Πώς να εντάξετε στάσεις για φαγητό σε ένα δρομολόγιο στη Βιέννη
Τα γεύματα λειτουργούν καλύτερα ως γεωγραφικοί και συναισθηματικοί σταθμοί. Χωρίζουν τις μεγάλες μέρες περιήγησης σε διαχειρίσιμα τμήματα και μειώνουν την περιττή μετακίνηση όταν επιλέγονται κοντά στις σωστές αξιοθέατα.
Ημέρα στην Παλιά Πόλη και στο Χόφμπουργκ
Χρησιμοποιήστε ένα κεντρικό καφεκοπωλείο ανάμεσα στην Stephansplatz και την αυτοκρατορική περιοχή, και έπειτα επιλέξτε ένα παραδοσιακό δείπνο κοντά στην Όπερα, το Χόφμπουργκ ή στους δρόμους που βρίσκονται ήδη στη διαδρομή σας.
Ημέρα μουσείων και αγοράς
Συνδυάστε MuseumsQuartier, Secession ή Karlsplatz με Naschmarkt και Freihausviertel. Κρατήστε το μεσημεριανό ευέλικτο και κρατήστε το βράδυ μόνο αν χρειαστεί.
Ημέρα στη γειτονιά και στο κρασί
Χρησιμοποιήστε ένα τοπικό καφέ ή μια αγορά το απόγευμα, και στη συνέχεια συνεχίστε προς ένα κρασοταβέρνα ή ένα χαλαρό βραδινό γεύμα στη γειτονιά, χωρίς να προσθέσετε άλλο ένα μεγάλο μουσείο.
Ο Οδηγός Περιπάτου στο Vienna City Center βοηθά να συνδεθούν η Stephansplatz, η Graben, το Hofburg και η Όπερα με πρακτικά διαλείμματα για καφέ και γεύμα. Για μια ολοκληρωμένη δομή σύντομου ταξιδιού, χρησιμοποιήστε το 3ήμερο δρομολόγιο στη Βιέννη.
Κλείστε δείπνα σε σταθερή ώρα μόνο όταν το εστιατόριο είναι πραγματική προτεραιότητα για το ταξίδι.
Διατηρήστε το μεσημεριανό ευέλικτο τις μέρες στα ανάκτορα και τα μουσεία, επειδή οι επισκέψεις μπορεί να διαρκέσουν περισσότερο από ό,τι αναμενόταν.
Βάλτε τον καφέ μετά το πιο απαιτητικό σε περπάτημα τμήμα της διαδρομής.
Αποφύγετε να διασχίσετε την πόλη μόνο για ένα συνηθισμένο γεύμα όταν υπάρχει μια κατάλληλη επιλογή στη γειτονιά κοντά σας.
Ελέγξτε τις τρέχουσες ημέρες λειτουργίας, τις ώρες κουζίνας, τα προγράμματα αργιών και τις πολιτικές κρατήσεων απευθείας.
Συνεχίστε με τον πλήρη Οδηγό Ταξιδιού στη Βιέννη για μετακινήσεις, διάρκεια ταξιδιού, γειτονιές, εποχές, προϋπολογισμό και ευρύτερες αποφάσεις για το δρομολόγιο. Η σελίδα τα καλύτερα πράγματα να κάνετε στη Βιέννη μπορεί να σας βοηθήσει να επιλέξετε τα αξιοθέατα γύρω από τα οποία θα πρέπει να προγραμματιστούν τα γεύματα.
Κάντε τις περιηγήσεις πιο εύκολες με το Vienna E-pass
Οι γαστρονομικές εμπειρίες γίνονται πιο ευχάριστες όταν η πλευρά της ημέρας με τα αξιοθέατα είναι οργανωμένη με σαφήνεια. Το Vienna E-pass συγκεντρώνει τα συμμετέχοντα αξιοθέατα και τις εμπειρίες σε ένα ψηφιακό προϊόν, μειώνοντας την ανάγκη να διαχειρίζεστε κάθε περιλαμβανόμενη είσοδο ως ξεχωριστή αγορά.
Αυτό μπορεί να διευκολύνει να κρατάτε ρεαλιστικά διαλείμματα για μεσημεριανό, να προστατεύετε χρόνο για καφετέριες και να αφήνετε μέρος του απογεύματος ελεύθερο για αγορές ή φαγητό στη γειτονιά. Η τρέχουσα συλλογή αξιοθέατων περιλαμβάνει επίσης τον ηχητικό οδηγό Naschmarkt και Viennese Food Culture, ο οποίος μπορεί να υποστηρίξει μια ημέρα με επίκεντρο το φαγητό.
Ανακαλύψτε τα αξιοθέατα του Vienna E-pass
Συνεχίστε τον προγραμματισμό γευστικής εμπειρίας στη Βιέννη
Χρησιμοποιήστε αυτές τις δημοσιευμένες οδηγίες για το Vienna E-pass για να περάσετε από τον προσανατολισμό στο φαγητό σε συγκεκριμένες αποφάσεις για φαγητό, καφέ, αγορά, γειτονιά και δρομολόγιο.
Τελικές Σκέψεις για το πού να Φάτε στη Βιέννη
Το καλύτερο μέρος για να φάτε στη Βιέννη είναι εκείνο που ταιριάζει με την εμπειρία που θέλετε εκείνη τη στιγμή στο ταξίδι. Επιλέξτε ένα παραδοσιακό εστιατόριο για ένα ολοκληρωμένο γεύμα με τοπικό χαρακτήρα, ένα καφέ-καφέ για πολιτιστική ατμόσφαιρα, μια αγορά για ευελιξία, ένα χώρο της γειτονιάς για μια πιο καθημερινή αίσθηση και μια οινοταβέρνα όταν η βραδιά πρέπει να γίνει μια εκδρομή από μόνη της.
Για τους περισσότερους επισκέπτες για πρώτη φορά, το ιδανικό πλάνο είναι ένα ισορροπημένο: ένα σημαντικό παραδοσιακό γεύμα, ένα καφέ-καφέ χωρίς βιασύνη, ένα αφιερωμένο επιδόρπιο και μία χαλαρή ή τοπική εμπειρία. Κρατήστε τα διάσημα μέρη που πραγματικά σας ενδιαφέρουν, αλλά αφήστε αρκετή ελευθερία για να ανακαλύψετε τη Βιέννη μέσα από την περιοχή που εξερευνείτε ήδη.
Επιστρέψτε στον Οδηγό Φαγητού και Ποτών της Βιέννης για την πλήρη γαστρονομική εικόνα, ή χρησιμοποιήστε τον Οδηγό Ταξιδιού στη Βιέννη για να συνδέσετε το φαγητό με αξιοθέατα, μετακινήσεις, γειτονιές και ρεαλιστικό καθημερινό προγραμματισμό.